2010年2月15日星期一

[器材]平價攪拌機的比較

平價攪拌機的比較

上圖依序是百靈牌攪拌棒、唐鋒牌手提攪拌器、三箭牌手提攪拌器。

我購物時超愛做功課,沒做功課就會心不安,很怕買到不好用的產品。最近添購了電動的打蛋器(或是稱作電動攪拌器),就來分享一下此次的商品豆知識好了。

一般常看到的有兩種,一種是附有鋼盆的直立桌上型機種,一種是只有機身必須手提攪打的機型,廚房並沒有地方給我放置攪拌器阿,為了收納考量買的是第二種。

賣場可購得的手提型機種大部分是飛利浦、鍋寶、聲寶、百靈等牌。價位分布在6-700元或1000上下,但這些廠牌瓦數約多為175W或是190W,或是打蛋器的金屬過細,打起來很不夠力。(瓦數越高越貴。)

現在還有另一種mixer是做成攪拌棒型,瓦數多有500W左右,售價較高,多有攪揉罩防止液體飛濺,售價較高約為1500左右,可以做手工皂或是打濃湯,但我預算沒那麼高,所以選擇添購一台做糕點打發蛋白鮮奶油OK的機器就好。

建議購買瓦數至少250W,經過調查價格最便宜的有兩個國產品牌,唐鋒家電的HA-3035三箭牌的HM-250A,最近漲價了但仍是市場低價實惠商品,一般烘培材料行應該是主要銷售通路,較易購得。

至於三箭和唐鋒的差異,兩者都是250W,售價上唐鋒較低,可額外添購直立立架和鋼盆,日後想升級成桌上型較容易。實際使用上三箭牌較有力,除了打蛋器和攪麵團棒之外,多附了一隻攪拌棒機型的那種攪揉罩。兩者各有優缺點,以上資訊給有需要的人參考、以後要買就不用像我查那麼久囉。

參考來源:http://rosiersister.pixnet.net/blog/post/22418445

0 意見:

張貼留言